​Fregatten Catering 2018

Restaurant Fregatten tilbyder også levering af mad til den private fest. Vi har mange muligheder men lad jer inspirerer af de følgende forslag eller kontakt os hvis I har andre ønsker.

Nedenstående forslag er inkl. levering i Greve Kommune, dog minimum 20 personer.

Royal buffet​

• Indbagt laks m/ cremet hvidvinssauce
  
• Stegt unghane m/ råsyltede agurk
• Langtidsstegt kalvefilet m/ frisk timian
• Langtidsstegt oksefilet m/ rosenpeber
  
• ​Grilltomat og sauté af porre og champignon
  
• Små lune tærter m/ porre
  
• ​Pastasalat og grøn salat m/ dressing
  
• Brie og gorgonzola m/ druer og nødder
  
• Friskbagt brød og smør
  
• Ovnstegte kartofler m/ rosmarin
  
• ​Flødebagte kartofler
  

​

195,-​

Luxus buffet​

• Indbagt laks m/ cremet hvidvinssauce
  
• ​Roastbeef m/ peberrodscreme
  
• ​Langtidsstegt kalvefilet m/ frisk timian
  
• ​Mørbradbøf m/ champignon a la creme
  
• Grilltomat og sauté af porre og champignon
  
• ​Pastasalat og grøn salat m/ dressing
  
• ​Brie og gorgonzola m/ druer og nødder
• Friskbagt brød og smør
• Ovnstegte kartofler m/ frisk rosmarin
  
• Kartoffelsalat m/ purløg
  

​

185,-

Galla buffet​

• Laksepaté m/ asparges og dressing
  
• Provencemarineret svinefilet
  
• Langtidsstegt oksefilet m/ grilltomat
  
• Sauté af porre og champignon
  
• Pastasalat og grøn salat m/ dressing
  
• Fransk bondebrie m/ peberfrugt
  
• Friskbagt brød og smør
  
• Flødebagte kartofler
  

​

175,-

Partybuffet​

• Laksepaté m/ asparges og dressing
  
• Provencemarineret svinefilet
  
• Langtidsstegt oksefilet m/ grilltomat
  
• Hjemmelavede frikadeller m/ råsyltede agurker
  
• Pastasalat og grøn salat m/ dressing
  
• Friskbagt brød og smør
  
• Kartoffelsalat m/ purløg
  

​

165,-​

Succes Buffet​

• Laksepaté m/ asparges og dressing
  
• Provencemarineret svinefilet
  
• Langtidsstegt oksefilet m/ grilltomat
  
• Pastasalat og grøn salat m/ dressing
  
• Friskbagt brød og smør
  
• Kartoffelsalat m/ purløg
  

​

155,-​

TILBUD

Hjemmebagt chokolade med vanillecreme

pr. person

15,-​

Praktisk information omkring catering​

Vi ønsker at give den bedst mulige service og vil gøre alt for, at du får den bedst mulige oplevelse af samarbejdet med os og derfor har vi udarbejdet en række praktiske informationer inden for catering som kan være en god hjælp.

​

Levering

Vi bærer maden ind og i fællesskab gennemgår vi det leverede for at sikre, at det stemmer overens med bestillingen af catering. Det er en god idé, at du har opvarmet ovnen på forhånd og at der er mulighed for, at det kolde kan stå køligt, indtil det skal serveres. Vi leverer maden anrettet, lige til at sætte på bordet. Hvis bestillingen af catering inkluderer en steg, f. eks. en oksefilet, vil denne altid blive leveret hel. Sørg derfor for at have skærebræt og en egnet kniv klar. Vi leverer helst maden så tæt på spisning som muligt men på grund af trafik og vejrsituation forbeholder vi os retten til, at leveringstidspunktet kan svinge + / - 15 min.

​

Ved levering mere end 30 minutter før spisning garanteres ikke for kvaliteten af vores catering.

​

Bestilling og betaling

Når menuen er bestilt, aftales hvilken betalingsform der ønskes. Der kan bruge alm. bankoverførsel eller kontant afregning ved levering/afhentning.

​

Efter bestillingen fremsendes bekræftelse. Du bør læse bekræftelsen godt igennem og sikre, at alt stemmer overens med det aftalte. Bestilling kan ændres indtil 3 dage før levering/afhentning.

​

​

Spørgsmål?

Har du spørgsmål eller ændringer til din bestilling eller catering er du velkommen til at kontakte os på 43 60 18 35 eller restaurant@fregatten.dk.

​

Andre sammensætninger er naturligvis muligt.

​

Kontakt os for et godt tilbud.